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DICA DE LUXO

Dia Mundial das Delíci... ops, do Chocolate!

06/07/2017

Você imaginava que havia uma data comemorativa para o chocolate? Não, né? Mas bem que ele merece, afinal, além de ter um sabor incrível, faz bem para a saúde.

 

Não se sabe ao certo o motivo da escolha do dia 7 de julho para celebrar esta data. No entanto, acredita-se que marca a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Antes disso, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações pré-colombianas da América Central.

 

O chocolate pode ser consumido de várias maneiras: em forma de bolos, tortas, em barra, bebidas, bombons, ou onde a criatividade puder inseri-lo. Então, que tal comemorar a data comendo chocolate?

 

Em Vitória/ES, a Chocolateria Brasil tem muitas opções para agradar todos os gostos. Entre elas, o Bolo Brasil que, segundo a chef patissier Flavia Gama, responsável pelas delícias da loja, “é bem ‘chocolatudo’, fofinho, feito com 66% de cacau da Amazônia e lambuzado de caldinha, claro, também de chocolate”.

 

A sobremesa é recém-lançada e é ideal para quem ama chocolate de paixão: tem recheio de brigadeiro de chocolate belga, feito 66,8% de cacau brasileiro. O preço da fatia é R$ 16,50 e a peça inteira sai por R$ 198.

 

Outra sugestão da chef é o chocolate quente, bebida que é a sensação nos dias de inverno. Além de cremoso, ele tem toques de canela e custa R$ 8.

 

Enquanto isso, na Originalle a dica é experimentar os novos picolés de palha italiana. Feitos artesanalmente com chocolate e biscoito, o picolé é produzido sem aditivos químicos e sem corantes artificiais.

 

Na Cakes and Bakes, a tradicional pasta de avelã, amêndoa e chocolate conhecida como gianduia foi inventada na Itália, no século VXIII, e foi incorporada ao bolo de chocolate. A sobremesa faz parte do novo cardápio e ainda conta com um toque de pralinê de avelãs na receita e cerejas frescas na decoração.

 

Dica de Luxo:

 

CHOCOLATERIA BRASIL

Endereço: Rua João da Silva Abreu, 971, loja 7 - Praia do Canto, Vitória/ES

Funcionamento: terça a sábado: 12h às 20h

Domingos e feriados: 13h às 19h

Tel.: 27 3322.7783

 

CAKES AND BAKES

Bolos e doces sob encomenda.

Tel.: (27) 9.9942-8143.

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